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「主食藏致癌物」吞下肚！WHO食安危害排名 台灣人餐桌常見
世界衛生組織（WHO）近日發布《2026年全球食源性疾病危害評估報告》，列出全球主要食安危害，涵蓋來自各地的資料，評估包括無機砷、甲基汞、黃麴毒素、鉛等多種危害。食安專家韋恩指出，無機砷高居首位，主要來自米飯，容易導致肺癌、皮膚癌等疾病。2026/06/14 19:59 -
外送藏食安危機！「4食物放太久」中毒風險激增 漢堡也上榜
外送平台興盛，根據統計，超過7成的台灣人使用過外送服務，平均單週消費近千元，只是在享受便利的同時，要注意暗藏的食安危機。營養師嫚嫚提醒，複合調理食品像是便當、盒餐、三明治跟漢堡等，如果運輸時間過長、放在室溫下太久，食物中毒的風險就會大大升高，危害身體健康。2024/05/03 14:18 -
FOCUS／日大廠食安連環爆 金屬險傷人果凍飲發霉
日本爆發連環食安危機，大阪知名鰻魚罐頭裡，居然出現烤網上掉落的金屬物，還有大塚製藥的果凍飲料，被發現長了黴菌；光是11月份，日本回收食品就超過七千萬份，全部報銷外，還可能危害消費者。2016/12/12 19:07
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